Las mejores recetas de bacalao al horno | Recetas fáciles y deliciosas

El bacalao al horno es una opción deliciosa y saludable para disfrutar de este pescado tan versátil. El horno permite cocinar el bacalao de manera uniforme, resaltando su sabor y textura. Además, existen muchas recetas diferentes que puedes probar para darle un toque especial a tus platos. En este artículo, te presentamos las mejores recetas de bacalao al horno, todas ellas fáciles de preparar y con ingredientes que seguramente ya tienes en tu despensa.

Bacalao al horno con patatas

Una de las combinaciones clásicas es el bacalao al horno con patatas. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

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• 4 filetes de bacalao
• 4 patatas
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Comienza pelando las patatas y córtalas en rodajas finas. Colócalas en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Añade sal y pimienta al gusto. Luego, coloca los filetes de bacalao encima de las patatas.

Pica los dientes de ajo y esparce sobre el bacalao y las patatas. Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y las patatas estén doradas.

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Bacalao al horno con verduras

Otra opción saludable y deliciosa es el bacalao al horno con verduras. Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de bacalao
• 1 calabacín
• 1 berenjena
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Comienza cortando todas las verduras en rodajas o trozos. Colócalas en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Añade sal y pimienta al gusto. Luego, coloca los filetes de bacalao encima de las verduras.

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Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 25 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y las verduras estén doradas.

Bacalao al horno con tomate

El tomate le da un toque de frescura y acidez al bacalao al horno. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de bacalao
• 4 tomates
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pela los tomates y córtalos en rodajas. Colócalos en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Añade sal y pimienta al gusto. Luego, coloca los filetes de bacalao encima de los tomates.

Pica los dientes de ajo y esparce sobre el bacalao y los tomates. Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y los tomates estén suaves.

Bacalao al horno con cebolla y pimiento

La combinación de cebolla y pimiento le da un sabor dulce y sabroso al bacalao al horno. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de bacalao
• 2 cebollas
• 2 pimientos rojos
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pela las cebollas y córtalas en rodajas. Lava los pimientos, retira las semillas y córtalos en tiras. Colócalos en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Añade sal y pimienta al gusto. Luego, coloca los filetes de bacalao encima de las verduras.

Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 25 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y las verduras estén doradas.

Bacalao al horno con aceitunas y alcaparras

Las aceitunas y las alcaparras le dan un sabor intenso y salado al bacalao al horno. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de bacalao
• 1 taza de aceitunas
• 2 cucharadas de alcaparras
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pica los dientes de ajo y mezcla con las aceitunas y las alcaparras en un recipiente. Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Añade sal y pimienta al gusto. Luego, cubre los filetes de bacalao con la mezcla de aceitunas y alcaparras.

Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y las aceitunas estén doradas.

Bacalao al horno con salsa de ajo y perejil

La salsa de ajo y perejil le da un sabor fresco y aromático al bacalao al horno. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de bacalao
• 4 dientes de ajo
• 1 manojo de perejil
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pica los dientes de ajo y el perejil finamente. Mezcla en un recipiente con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Luego, cubre los filetes de bacalao con la salsa de ajo y perejil.

Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y la salsa esté dorada.

Bacalao al horno con salsa de limón y hierbas

La salsa de limón y hierbas le da un sabor refrescante y aromático al bacalao al horno. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de bacalao
• Jugo de 2 limones
• 1 cucharada de hierbas frescas (como perejil, eneldo o tomillo)
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Mezcla el jugo de limón, las hierbas frescas picadas, aceite de oliva, sal y pimienta en un recipiente. Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Luego, cubre los filetes de bacalao con la salsa de limón y hierbas.

Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y la salsa esté dorada.

Bacalao al horno con costra de pan rallado y hierbas

Una costra de pan rallado y hierbas le da un toque crujiente y sabroso al bacalao al horno. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de bacalao
• 1 taza de pan rallado
• 2 cucharadas de hierbas secas (como tomillo, romero o perejil)
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Mezcla el pan rallado, las hierbas secas, aceite de oliva, sal y pimienta en un recipiente. Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Luego, cubre los filetes de bacalao con la costra de pan rallado y hierbas.

Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y la costra esté dorada.

Bacalao al horno con salsa de pimientos asados

La salsa de pimientos asados le da un sabor dulce y ahumado al bacalao al horno. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de bacalao
• 2 pimientos rojos
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Asa los pimientos en el horno o directamente sobre la llama de la cocina hasta que estén bien quemados por fuera. Luego, colócalos en una bolsa de plástico y ciérrala. Deja reposar durante unos minutos para que los pimientos suden y sea más fácil pelarlos.

Pela los pimientos y retira las semillas. Tritúralos en una licuadora o procesador de alimentos junto con los dientes de ajo, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Luego, cubre los filetes de bacalao con la salsa de pimientos asados.

Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y la salsa esté dorada.

Bacalao al horno con salsa de naranja y jengibre

La salsa de naranja y jengibre le da un sabor cítrico y picante al bacalao al horno. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de bacalao
• Jugo de 2 naranjas
• Ralladura de 1 naranja
• 1 cucharada de jengibre rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Mezcla el jugo de naranja, la ralladura de naranja, el jengibre rallado, aceite de oliva, sal y pimienta en un recipiente. Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Luego, cubre los filetes de bacalao con la salsa de naranja y jengibre.

Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y la salsa esté dorada.

Bacalao al horno con salsa de vino blanco y azafrán

La salsa de vino blanco y azafrán le da un sabor sofisticado y aromático al bacalao al horno. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de bacalao
• 1 taza de vino blanco
• 1 pizca de azafrán
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Mezcla el vino blanco, el azafrán, los dientes de ajo picados, aceite de oliva, sal y pimienta en un recipiente. Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Luego, cubre los filetes de bacalao con la salsa de vino blanco y azafrán.

Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y la salsa esté dorada.

Bacalao al horno con salsa de champiñones y crema

La salsa de champiñones y crema le da un sabor cremoso y sabroso al bacalao al horno. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de bacalao
• 200 g de champiñones
• 1 cebolla
• 200 ml de crema de leche
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pica la cebolla y los champiñones en trozos pequeños. Pica los dientes de ajo finamente. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea la cebolla, los champiñones y los ajos hasta que estén dorados.

Agrega la crema de leche y cocina a fuego lento durante unos minutos, hasta que la salsa espese ligeramente. Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Luego, cubre los filetes de bacalao con la salsa de champiñones y crema.

Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y la salsa esté dorada.

Bacalao al horno con salsa de pimientos del piquillo

La salsa de pimientos del piquillo le da un sabor dulce y ligeramente picante al bacalao al horno. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de bacalao
• 1 lata de pimientos del piquillo
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pica los dientes de ajo y los pimientos del piquillo en trozos pequeños. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea los ajos hasta que estén dorados. Agrega los pimientos del piquillo y cocina durante unos minutos.

Tritura la mezcla de pimientos y ajos en una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener una salsa suave. Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Luego, cubre los filetes de bacalao con la salsa de pimientos del piquillo.

Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y la salsa esté dorada.

Bacalao al horno con salsa de tomate y albahaca

La salsa de tomate y albahaca le da un sabor fresco y sabroso al bacalao al horno. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de bacalao
• 4 tomates
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 manojo de albahaca
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pela los tomates y córtalos en trozos pequeños. Pica la cebolla y los ajos en trozos pequeños. Pica la albahaca finamente. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea la cebolla y los ajos hasta que estén dorados. Agrega los tomates y la albahaca y cocina durante unos minutos.

Tritura la mezcla de tomate, cebolla, ajo y albahaca en una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener una salsa suave. Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Luego, cubre los filetes de bacalao con la salsa de tomate y albahaca.

Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y la salsa esté dorada.

Bacalao al horno con salsa de mostaza y miel

La salsa de mostaza y miel le da un sabor dulce y picante al bacalao al horno. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de bacalao
• 2 cucharadas de mostaza
• 2 cucharadas de miel
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pica los dientes de ajo finamente. Mezcla la mostaza, la miel, los ajos picados, aceite de oliva, sal y pimienta en un recipiente. Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Luego, cubre los filetes de bacalao con la salsa de mostaza y miel.

Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y la salsa esté dorada.

Bacalao al horno con salsa de limón y mantequilla

La salsa de limón y mantequilla le da un sabor suave y cremoso al bacalao al horno. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de bacalao
• Jugo de 2 limones
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 dientes de ajo
• Perejil picado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pica los dientes de ajo finamente. En una sartén, derrite la mantequilla y agrega los ajos picados. Cocina a fuego lento durante unos minutos. Agrega el jugo de limón y el perejil picado y cocina durante unos minutos más.

Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Luego, cubre los filetes de bacalao con la salsa de limón y mantequilla.

Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y la salsa esté dorada.

Bacalao al horno con salsa de vino tinto y cebolla caramelizada

La salsa de vino tinto y cebolla caramelizada le da un sabor dulce y sofisticado al bacalao al horno. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de bacalao
• 1 taza de vino tinto
• 2 cebollas
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pela las cebollas y córtalas en rodajas finas. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y agrega las cebollas. Cocina a fuego lento hasta que estén doradas y caramelizadas. Agrega el azúcar y el vinagre balsámico y cocina durante unos minutos más.

Agrega el vino tinto a la sartén y cocina a fuego lento hasta que la salsa espese ligeramente. Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Luego, cubre los filetes de bacalao con la salsa de vino tinto y cebolla caramelizada.

Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y la salsa esté dorada.

Bacalao al horno con salsa de puerros y queso gratinado

La salsa de puerros y queso gratinado le da un sabor cremoso y sabroso al bacalao al horno. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de bacalao
• 2 puerros
• 200 g de queso rallado
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pica los puerros en rodajas finas. Pica los dientes de ajo finamente. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea los puerros y los ajos hasta que estén dorados.

Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Luego, cubre los filetes de bacalao con la salsa de puerros y espolvorea el queso rallado por encima.

Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el queso esté dorado y el bacalao esté tierno.

Bacalao al horno con salsa de yogur y hierbas frescas

La salsa de yogur y hierbas frescas le da un sabor refrescante y ligero al bacalao al horno. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de bacalao
• 1 taza de yogur natural
• 1 manojo de hierbas frescas (como perejil, eneldo o cilantro)
• Jugo de 1 limón
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pica las hierbas frescas finamente. Mezcla el yogur natural, las hierbas frescas picadas, el jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta en un recipiente. Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Luego, cubre los filetes de bacalao con la salsa de yogur y hierbas frescas.

Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y la salsa esté dorada.

Bacalao al horno con salsa de pesto y tomates cherry

La salsa de pesto y tomates cherry le da un sabor fresco y sabroso al bacalao al horno. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de bacalao
• 1 taza de tomates cherry
• 2 cucharadas de pesto
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Corta los tomates cherry por la mitad. Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Luego, coloca los tomates cherry alrededor de los filetes de bacalao.

Cubre los filetes de bacalao con el pesto y rocía con un poco de aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y los tomates estén suaves.

Bacalao al horno con salsa de almejas y vino blanco

La salsa de almejas y vino blanco le da un sabor marino y sofisticado al bacalao al horno. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de bacalao
• 1 taza de almejas
• 1 taza de vino blanco
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pica los dientes de ajo finamente. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea los ajos hasta que estén dorados. Agrega las almejas y el vino blanco y cocina a fuego lento hasta que las almejas se abran.

Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Luego, cubre los filetes de bacalao con la salsa de almejas y vino blanco.

Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y la salsa esté dorada.

Bacalao al horno con salsa de coco y curry

La salsa de coco y curry le da un sabor exótico y picante al bacalao al horno. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de bacalao
• 1 taza de leche de coco
• 2 cucharadas de pasta de curry
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pica los dientes de ajo finamente. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea los ajos hasta que estén dorados. Agrega la leche de coco y la pasta de curry y cocina a fuego lento durante unos minutos.

Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Luego, cubre los filetes de bacalao con la salsa de coco y curry.

Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y la salsa esté dorada.

Bacalao al horno con salsa de pimientos asados y aceitunas negras

La salsa de pimientos asados y aceitunas negras le da un sabor mediterráneo y sabroso al bacalao al horno. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de bacalao
• 2 pimientos rojos
• 1 taza de aceitunas negras
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Asa los pimientos en el horno o directamente sobre la llama de la cocina hasta que estén bien quemados por fuera. Luego, colócalos en una bolsa de plástico y ciérrala. Deja reposar durante unos minutos para que los pimientos suden y sea más fácil pelarlos.

Pela los pimientos y retira las semillas. Corta los pimientos y las aceitunas en trozos pequeños. Pica los dientes de ajo finamente. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea los ajos hasta que estén dorados. Agrega los pimientos y las aceitunas y cocina durante unos minutos.

Tritura la mezcla de pimientos, aceitunas y ajos en una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener una salsa suave. Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Luego, cubre los filetes de bacalao con la salsa de pimientos asados y aceitunas negras.

Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y la salsa esté dorada.

Bacalao al horno con salsa de limón y cilantro

La salsa de limón y cilantro le da un sabor fresco y aromático al bacalao al horno. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de bacalao
• Jugo de 2 limones
• Ralladura de 1 limón
• 1 manojo de cilantro
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pica el cilantro finamente. Mezcla el jugo de limón, la ralladura de limón, el cilantro picado, aceite de oliva, sal y pimienta en un recipiente. Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Luego, cubre los filetes de bacalao con la salsa de limón y cilantro.

Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y la salsa esté dorada.

Bacalao al horno con salsa de naranja y romero

La salsa de naranja y romero le da un sabor cítrico y aromático al bacalao al horno. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de bacalao
• Jugo de 2 naranjas
• Ralladura de 1 naranja
• 2 ramitas de romero
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pica las ramitas de romero finamente. Mezcla el jugo de naranja, la ralladura de naranja, el romero picado, aceite de oliva, sal y pimienta en un recipiente. Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Luego, cubre los filetes de bacalao con la salsa de naranja y romero.

Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y la salsa esté dorada.

Bacalao al horno con salsa de tomate y aceitunas verdes

La salsa de tomate y aceitunas verdes le da un sabor mediterráneo y sabroso al bacalao al horno. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de bacalao
• 4 tomates
• 1 taza de aceitunas verdes
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pela los tomates y córtalos en trozos pequeños. Corta las aceitunas en rodajas. Pica los dientes de ajo finamente. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea los ajos hasta que estén dorados. Agrega los tomates y las aceitunas y cocina durante unos minutos.

Tritura la mezcla de tomate, aceitunas y ajos en una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener una salsa suave. Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Luego, cubre los filetes de bacalao con la salsa de tomate y aceitunas verdes.

Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y la salsa esté dorada.

Bacalao al horno con salsa de pimientos del piquillo y queso de cabra

La salsa de pimientos del piquillo y queso de cabra le da un sabor suave y cremoso al bacalao al horno. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de bacalao
• 1 taza de pimientos del piquillo
• 100 g de queso de cabra
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pica los dientes de ajo finamente. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea los ajos hasta que estén dorados. Agrega los pimientos del piquillo y cocina durante unos minutos.

Tritura la mezcla de pimientos y ajos en una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener una salsa suave. Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Luego, cubre los filetes de bacalao con la salsa de pimientos del piquillo y desmenuza el queso de cabra por encima.

Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el queso esté dorado y el bacalao esté tierno.

Bacalao al horno con salsa de mostaza y eneldo

La salsa de mostaza y eneldo le da un sabor picante y aromático al bacalao al horno. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de bacalao
• 2 cucharadas de mostaza
• 2 cucharadas de eneldo picado
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pica los dientes de ajo finamente. Mezcla la mostaza, el eneldo picado, los ajos picados, aceite de oliva, sal y pimienta en un recipiente. Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Luego, cubre los filetes de bacalao con la salsa de mostaza y eneldo.

Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y la salsa esté dorada.

Bacalao al horno con salsa de limón y pimienta rosa

La salsa de limón y pimienta rosa le da un sabor cítrico y ligeramente picante al bacalao al horno. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de bacalao
• Jugo de 2 limones
• Ralladura de 1 limón
• 1 cucharada de pimienta rosa
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Mezcla el jugo de limón, la ralladura de limón, la pimienta rosa, aceite de oliva, sal y pimienta en un recipiente. Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Luego, cubre los filetes de bacalao con la salsa de limón y pimienta rosa.

Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y la salsa esté dorada.

Bacalao al horno con salsa de vino tinto y hongos

La salsa de vino tinto y hongos le da un sabor sofisticado y terroso al bacalao al horno. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de bacalao
• 1 taza de vino tinto
• 200 g de hongos
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pica los hongos en trozos pequeños. Pica los dientes de ajo finamente. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea los ajos hasta que estén dorados. Agrega los hongos y cocina durante unos minutos.

Agrega el vino tinto a la sartén y cocina a fuego lento hasta que la salsa espese ligeramente. Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Luego, cubre los filetes de bacalao con la salsa de vino tinto y hongos.

Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y la salsa esté dorada.

Bacalao al horno con salsa de puerros y bacon

La salsa de puerros y bacon le da un sabor ahumado y sabroso al bacalao al horno. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de bacalao
• 2 puerros
• 200 g de bacon
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pica los puerros en rodajas finas. Pica el bacon en trozos pequeños. Pica los dientes de ajo finamente. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea los ajos hasta que estén dorados. Agrega los puerros y el bacon y cocina hasta que estén dorados.

Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Luego, cubre los filetes de bacalao con la salsa de puerros y bacon.

Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y la salsa esté dorada.

Bacalao al horno con salsa de yogur y pepino

La salsa de yogur y pepino le da un sabor refrescante y ligero al bacalao al horno. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de bacalao
• 1 taza de yogur natural
• 1 pepino
• 2 dientes de ajo
• Menta picada
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Ralla el pepino y exprime el exceso de líquido. Pica los dientes de ajo finamente. Mezcla el yogur natural, el pepino rallado, los ajos picados, la menta picada, aceite de oliva, sal y pimienta en un recipiente. Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Luego, cubre los filetes de bacalao con la salsa de yogur y pepino.

Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y la salsa esté dorada.

Bacalao al horno con salsa de pesto y tomates secos

La salsa de pesto y tomates secos le da un sabor intenso y sabroso al bacalao al horno. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de bacalao
• 2 cucharadas de pesto
• 4 tomates secos
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pica los tomates secos en trozos pequeños. Pica los dientes de ajo finamente. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea los ajos hasta que estén dorados. Agrega los tomates secos y cocina durante unos minutos.

Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Luego, cubre los filetes de bacalao con la salsa de pesto y tomates secos.

Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y la salsa esté dorada.

Bacalao al horno con salsa de almejas y vino blanco

La salsa de almejas y vino blanco le da un sabor marino y sofisticado al bacalao al horno. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de bacalao
• 1 taza de almejas
• 1 taza de vino blanco
• 2 dientes de ajo
• Perejil picado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pica los dientes de ajo finamente. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea los ajos hasta que estén dorados. Agrega las almejas y el vino blanco y cocina a fuego lento hasta que las almejas se abran.

Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Luego, cubre los filetes de bacalao con la salsa de almejas y vino blanco. Espolvorea con perejil picado.

Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que las almejas estén abiertas y el bacalao esté tierno.

Bacalao al horno con salsa de coco y curry

La salsa de coco y curry le da un sabor exótico y picante al bacalao al horno. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de bacalao
• 1 taza de leche de coco
• 2 cucharadas de pasta de curry
• 2 dientes de ajo
• Cilantro picado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pica los dientes de ajo finamente. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea los ajos hasta que estén dorados. Agrega la leche de coco y la pasta de curry y cocina a fuego lento durante unos minutos.

Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Luego, cubre los filetes de bacalao con la salsa de coco y curry. Espolvorea con cilantro picado.

Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y la salsa esté dorada.

Bacalao al horno con salsa de pimientos asados y aceitunas negras

La salsa de pimientos asados y aceitunas negras le da un sabor mediterráneo y sabroso al bacalao al horno. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de bacalao
• 2 pimientos rojos
• 1 taza de aceitunas negras
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Asa los pimientos en el horno o directamente sobre la llama de la cocina hasta que estén bien quemados por fuera. Luego, colócalos en una bolsa de plástico y ciérrala. Deja reposar durante unos minutos para que los pimientos suden y sea más fácil pelarlos.

Pela los pimientos y retira las semillas. Corta los pimientos y las aceitunas en trozos pequeños. Pica los dientes de ajo finamente. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea los ajos hasta que estén dorados. Agrega los pimientos y las aceitunas y cocina durante unos minutos.

Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Luego, cubre los filetes de bacalao con la salsa de pimientos asados y aceitunas negras.

Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y la salsa esté dorada.

Bacalao al horno con salsa de limón y cilantro

La salsa de limón y cilantro le da un sabor fresco y aromático al bacalao al horno. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de bacalao
• Jugo de 2 limones
• Ralladura de 1 limón
• 1 manojo de cilantro
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pica el cilantro finamente. Mezcla el jugo de limón, la ralladura de limón, el cilantro picado, aceite de oliva, sal y pimienta en un recipiente. Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Luego, cubre los filetes de bacalao con la salsa de limón y cilantro.

Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y la salsa esté dorada.

Bacalao al horno con salsa de naranja y romero

La salsa de naranja y romero le da un sabor cítrico y aromático al bacalao al horno. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de bacalao
• Jugo de 2 naranjas
• Ralladura de 1 naranja
• 2 ramitas de romero
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pica las ramitas de romero finamente. Mezcla el jugo de naranja, la ralladura de naranja, el romero picado, aceite de oliva, sal y pimienta en un recipiente. Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Luego, cubre los filetes de bacalao con la salsa de naranja y romero.

Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y la salsa esté dorada.

Bacalao al horno con salsa de tomate y aceitunas verdes

La salsa de tomate y aceitunas verdes le da un sabor mediterráneo y sabroso al bacalao al horno. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de bacalao
• 4 tomates
• 1 taza de aceitunas verdes
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pela los tomates y córtalos en trozos pequeños. Corta las aceitunas en rodajas. Pica los dientes de ajo finamente. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea los ajos hasta que estén dorados. Agrega los tomates y las aceitunas y cocina durante unos minutos.

Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Luego, cubre los filetes de bacalao con la salsa de tomate y aceitunas verdes.

Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y la salsa esté dorada.

Bacalao al horno con salsa de pimientos del piquillo y queso de cabra

La salsa de pimientos del piquillo y queso de cabra le da un sabor suave y cremoso al bacalao al horno. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de bacalao
• 1 taza de pimientos del piquillo
• 100 g de queso de cabra
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pica los dientes de ajo finamente. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea los ajos hasta que estén dorados. Agrega los pimientos del piquillo y cocina durante unos minutos.

Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Luego, cubre los filetes de bacalao con la salsa de pimientos del piquillo y desmenuza el queso de cabra por encima.

Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el queso esté