Las mejores croquetas de Thermomix: receta fácil y cremosa

Las croquetas son uno de los platos más populares y deliciosos de la cocina española. Su textura cremosa por dentro y crujiente por fuera las convierte en una opción irresistible para cualquier ocasión. Y si hablamos de hacer croquetas en casa, la Thermomix se convierte en nuestra mejor aliada. En este artículo te enseñaremos cómo hacer las mejores croquetas de Thermomix, con una receta fácil y cremosa que te dejará con ganas de repetir una y otra vez.

Ingredientes

Para elaborar las mejores croquetas Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:

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• 200 gramos de pollo cocido y desmenuzado
• 50 gramos de mantequilla
• 50 gramos de harina
• 500 ml de leche
• Sal y pimienta al gusto
• Nuez moscada al gusto
• 2 huevos
• Pan rallado
• Aceite para freír

Preparación

A continuación, te explicamos paso a paso cómo preparar las mejores croquetas Thermomix:

1. En el vaso de la Thermomix, coloca la mantequilla y programa 3 minutos, temperatura 100°C, velocidad 1.
2. Añade la harina y programa 2 minutos, temperatura 100°C, velocidad 2.
3. Incorpora la leche, el pollo desmenuzado, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Programa 10 minutos, temperatura 100°C, velocidad 4.
4. Vierte la masa en una bandeja y deja enfriar en la nevera durante al menos 2 horas.
5. Una vez que la masa esté fría, forma las croquetas con las manos o con la ayuda de dos cucharas.
6. Pasa las croquetas por huevo batido y luego por pan rallado.
7. Fríe las croquetas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas por fuera.
8. Retira las croquetas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

¡Y listo! Ya tienes las mejores croquetas Thermomix listas para disfrutar.

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Trucos y consejos

Para asegurarte de que tus croquetas de Thermomix queden perfectas, aquí tienes algunos trucos y consejos:

• Es importante que la masa esté bien fría antes de formar las croquetas. Esto ayudará a que mantengan su forma durante la fritura.
• Si quieres darle un toque extra de sabor a tus croquetas, puedes añadir un poco de queso rallado a la masa.
• Si prefieres una versión más ligera, puedes optar por cocinar las croquetas al horno en lugar de freírlas.
• Si no tienes pollo cocido, puedes utilizar cualquier otra carne o incluso pescado para hacer las croquetas.

Variaciones de la receta

La receta de las mejores croquetas de Thermomix que te hemos compartido es con pollo, pero puedes hacer variaciones según tus preferencias. Aquí te dejamos algunas ideas:

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• Croquetas de jamón: sustituye el pollo por jamón serrano o ibérico.
• Croquetas de bacalao: utiliza bacalao desmigado en lugar de pollo.
• Croquetas de espinacas: añade espinacas cocidas y bien escurridas a la masa.
• Croquetas de setas: saltea setas picadas y añádelas a la masa.

¡Las posibilidades son infinitas! Puedes dejar volar tu imaginación y crear tus propias combinaciones de sabores.

¿Cómo conservar las croquetas?

Si te sobran croquetas o quieres prepararlas con antelación, puedes conservarlas en la nevera durante 2-3 días. Para que se mantengan crujientes, es recomendable guardarlas en un recipiente hermético separadas por capas de papel film o papel de cocina.

También puedes congelar las croquetas para tenerlas siempre a mano. Para ello, colócalas en una bandeja separadas entre sí y mételas en el congelador durante unas horas. Una vez que estén congeladas, puedes guardarlas en bolsas o recipientes aptos para congelar. Para consumirlas, solo tendrás que freírlas directamente sin descongelar.

¿Cómo servir las croquetas?

Las croquetas de Thermomix son un plato muy versátil que se puede servir de diferentes formas. Aquí te dejamos algunas ideas:

• Como entrante: sirve las croquetas como aperitivo antes de una comida o cena.
• Como plato principal: acompaña las croquetas con una ensalada fresca o unas patatas fritas.
• En bocadillo: rellena un panecillo con unas cuantas croquetas y disfruta de un delicioso bocadillo.

¡La elección es tuya! Las croquetas siempre son una opción acertada.

Conclusiones

Las mejores croquetas de Thermomix son una delicia que no puedes dejar de probar. Con esta receta fácil y cremosa, podrás disfrutar de unas croquetas caseras irresistibles. Sigue los pasos y consejos que te hemos dado, y seguro que sorprenderás a todos con tus habilidades culinarias. ¡Buen provecho!